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안녕하세요.
JiaXing에 출장나온지 2주 정도 됐네요.
어제 다른 업체의 초대로 중국요리를 먹고 왔습니다.
그 중에 기억에 남던 요리 2개를...
위에는 오리의 혓바닥.... ~_~;;
아래는 오리의 부리 입니다.
네.. 오리 주둥이죠.
윗부리는 없고 아랫부리만 있더군요.
부리 안쪽에는 혀로 추정되는 부위도 있고... ~_~;;;
맛은.... 생각외로 괜찮더군요 ''a
오리 혀는 훈제 햄 맛이였구요.
다만.. 혀라서 상당히 부드러운 살코기 인줄 알았는데 뼈가 있어서 살짝 놀랬습니다.
부리는 양념맛이 강하긴 했는데..
쫄깃쫄깃한 살을 뼈에서 발라먹는 재미가 있었습니다.
다음에 또 신기한(?) 요리 먹게 되면 소개할께요''a
