제가 커피를 좀 많이 마시는 편입니다.
카페인양으로 따지면 엄청날지도요.
저렴한 싸구려 에스프레소 머신 사서 에스프레소 내려먹다가 깨달은것은.......
일반 가정에서는 콜드브루가 진리라는 겁니다.
흔히 더치커피라고 불리는 콜드브루는 원두만 있다면 패트병에 물과 섞어서 12시간 이상 우려내기만해도
침출식으로 완성할수있는 엄청나게 간단한 커피입니다. 물론 마지막에 필터링은 해줘야죠.
아무튼 여기까지 커피 장비빨이 안돼서 만족못하고 궁시렁대는 얘기였습니다.
