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베이커리에서 일하면서 느낀점 베이커리 자체가 이제 사양 산업이라는것 느낍니다
제빵 재료가 이젠 거의 수입산이니 돈벌을 벌어봤자 무의미 한것 같습니다
몇년 전만 해도 제빵은 엄청난 대접을 받았지만 이젠 아닌것 같다는 생각이 듭니다
재료비 많이 들어가고 수익이 남는게 없는듯 합니다
그리고 너무 힘듭니다 오전 부터 오후 까지 일을 하고 나니 녹초가 되었습니다
일하면서 생각을 해보니 베이커리 하면서 남는게 뭐가 있나 싶네요
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